Поварской нож — основной инструмент шеф-повара. С ним нарезают, шинкуют и измельчают большинство продуктов: от овощей до мяса. Модель BOKER CORE 130840 справляется с этой задачей благодаря сбалансированной геометрии и стабильному резу.
Нож рассчитан на тех, кто готовит часто и помногу: домашние кулинары, сотрудники небольших кафе, любители осознанного подбора кухонного арсенала. Хорош как первый серьёзный поварской нож или как замена старому набору. Пригодится для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов — практически для любых задач, где нужен прямой клинок средней длины.
| Длина ножа (см) | 34 |
|---|---|
| Длина клинка (см) | 20,7 |
| Толщина лезвия (мм) | 3,4 |
| Вес (гр) | 225 |
| Материал клинка | X50CrMoV15 |
| Назначение | Поварской нож - основной инструмент шеф-повара |
| Производитель ножа | Boker Германия |
| Страна изготовления | Германия |